能登牛

2023年1月オープン！金沢駅から徒歩数分！創業100年以上の老舗肉屋が経営する能登牛専門店「うし重　てらおか」に潜入しました。お重を中心に自家製のローストビーフを使用した「ひつまぶし」ならぬ「うしまぶし」もいただけます。経営する寺岡畜産株式会社は創業当初から能登牛のブランド向上に尽力してきた正に能登牛のパイオニア。